①溶解性。氢氧化钠极易溶于水，溶解度岁温度的升高而增大，溶解时能放出大量的热，氢氧化钠的溶解度见表2-6.他的水溶液有涩味和滑腻感，溶液呈强碱性，具备碱的一切通性。氢氧化钠还易容于乙醇、甘油，但不溶于乙醚、丙酮、液氨。

                                            表2-6  氢氧化钠的溶解度                     单位：g/100mL

  ②与酸反应生成盐和水。比如：

               NaOH+HCI→NaCI+H2O           (2-7)

  ③与酸性氧化物（CO2、CO2、SO3等）反应生产盐：        （2-8）

  ④与某些盐反应生成新盐和新碱（新盐和新碱有一种难溶），比如

    CuSO4+2NaOH→Cu(OH)2↓+Na2SO4                (2-9) 

    FeCI3+3NaOH→Fe(OH)3↓+3NaCI                 (2-10)  

  ⑤与无机酸发生中和反应也能产生大量热，生成相应的盐类。

  ⑥与金属铝和锌、非金属硼和硅等反应放出氢。

  ⑦与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。

  ⑧能从水溶液中沉淀金属离子成为氢氧化物。

  ⑨能使油脂发生皂化反应，生成相应的有机酸的钠盐和醇，这是去除织物上油污的原理。